Moos BBQ & Catering
Menukaart
Keuzemenu's
Ik kook voor groepen van minimaal 20 personen. Hoe groter uw groep, hoe lager de prijs per persoon.
Hieronder vindt u de keuzemenu’s. Alle menu’s bevatten sauzen, chutney’s en brood. De menu’s kunnen altijd nog aangevuld worden met losse gerechten naar keuze.
Heeft u speciale dieetwensen of liever een vegetarisch menu? Dat kan. Neem contact met mij op en ik bespreek graag de mogelijkheden!
Keuzemenu's
Ik kook voor groepen van minimaal 20 personen. Hoe groter uw groep, hoe lager de prijs per persoon.
Hieronder vindt u de keuzemenu’s. Alle menu’s bevatten sauzen, chutney’s en brood. De menu’s kunnen altijd nog aangevuld worden met losse gerechten naar keuze.
Heeft u speciale dieetwensen of liever een vegetarisch menu? Dat kan. Neem contact met mij op en ik bespreek graag de mogelijkheden!
Menu 1
- Kalfshaas Spiezen
- Shami Kebab
- Qabulie Palauw met Kip
- Borani Banjan
- Salata
- Chutneys
- Sauzen
- Brood
30,- per persoon
Menu 2
- Kalfshaas Spiezen
- Shami Kebab
- Qabulie Palauw met Kip
- Borani Banjan
- Sabzi
- Kip Vleugels
- Salata
- Chutneys
- Sauzen
- Brood
35,- per persoon
Menu 3
- Kalfshaas Spiezen
- Shami Kebab
- Qabulie Palauw met Kip
- Borani Banjan
- Sabzi
- Kip Vleugels
- Quaw
- Salata
- Chutneys
- Sauzen
- Brood
40,- per persoon
Menu 1
- Kalfshaas Spiezen
- Shami Kebab
- Qabulie Palauw met Kip
- Borani Banjan
- Salata
- Chutneys
- Sauzen
- Brood
30,- per persoon
Menu 2
- Kalfshaas Spiezen
- Shami Kebab
- Qabulie Palauw met Kip
- Borani Banjan
- Sabzi
- Kip Vleugels
- Salata
- Chutneys
- Sauzen
- Brood
35,- per persoon
Menu 3
- Kalfshaas Spiezen
- Shami Kebab
- Qabulie Palauw met Kip
- Borani Banjan
- Sabzi
- Kip Vleugels
- Quaw
- Salata
- Chutneys
- Sauzen
- Brood
40,- per persoon
Moos' gerechten
Moos' gerechten
Kalfshaas
spiezen
Kalfshaas met Afghaanse kruiden en speciaal Afghaans lamsspek.
Qabulie Palauw met kip
Afghaanse bruine basmati rijst met rozijnen en wortel.
Sabzi
Afghaanse spinazie met prei. Kan geserveerd worden met kip, lams- of kalfsvlees.
Quaw
Lamsbout of schouder van de BBQ met Afghaanse kruiden.
Qorma
Kruidige Afghaanse tomatensaus met kip, lams- of kalfsvlees.
kip tekka
Kipfilet met Afghaanse kip kruiden en olijfolie.
Qulpie
Afghaanse gele curry met bloemkool.
Ashak
Afghaans gerecht gemaakt van pastabollen gevuld met bieslook, met een tomatensaus, gegarneerd met yoghurt en gedroogde munt.
Mantu
Zeresht-Jalauw
Afghaanse witte rijst met zuurbest en saffraan.
Shami
Kebab
Lams kalf gehakt met Afghaanse kruiden, vese peterselie en punt paprika.
Borani Banjan
Afghaanse Aubergine met tomatenaus, yoghurt dip en gedroogde mint.
Kipvleugels
Kipvleugeltjes met Afghaanse kruiden.
Faselia
Afghaanse sperziebonen met tomatensaus en Afghaanse kruiden.
lams koteletten
Lams koteletten met Afghaanse kruiden en olijfolie.
Bamya
Afghaans Okra gerecht met tomatensaus en Afghaanse kruiden.
Do-piaza
2 Soorten Afghaanse uien met lam of kalfsvlees.
Mayeh
Zalm met Afghaanse viskruiden van de BBQ of uit de oven.
Turshi
Afghaanse pittige groente met azijn en knoflook.
Salata
Afghaanse salade met komkommer, mint, koriander, tomaten, uien en Afghaanse dressing.
Chutneys
– Maast: pittige saus met yoghurt en koriander.
– Romie: pittige tomatensaus met koriander en azijn.
– Chutney: Afghaanse saus met koriander, munt en azijn.
Bezorgkosten
Binnen een straal van 20 km rond Arnhem zijn er geen bezorgkosten.
Ik bezorg in heel Nederland. Woont u buiten een straal van 20 km van Arnhem, dan zijn de bezorgkosten afhankelijk van de afstand.
Neem contact met me op voor een passend aanbod.
Warmhoudbakken
Als u binnen een straal van 20 km rond Arnhem woont, worden de gerechten geleverd in warmhoudbakken. De bakken haal ik dan de dag erna op.
Als u buiten een straal van 20 km rond Arnhem woont, worden de gerechten eveneens in warmhoudbakken geleverd. Om kosten te besparen, wacht ik tot u klaar bent met eten zodat ik de bakken weer mee kan nemen.